Menu
Blog My Account

You have no items in your shopping cart.

Care Center 021-29022090

You have no items in your shopping cart.

Resep: Nasi Bakar Ikan Peda

Sunday, July 28, 2013 10:20:32 PM Asia/Bangkok

Selamat sore, Moms! Waktunya menyiapkan hidangan untuk berbuka puasa nih Tidak mau terlalu banyak lauk dan praktis? Coba resep Nasi Bakar Ikan Peda berikut ini yuk! Semoga keluarga menyukainya ya, Moms :)Bahan : 3 ekor ikan peda minyak goreng 1 sdm air jeruk nipis 6 siung bawang putih, iris tipis 100 gr bawang merah, iris tipis 3 buah cabe merah besar, iris tipis 3 buah cabe hijau besar, iris tipis 4 iris tipis lengkuas 2 lembar daun salam, robek masing-masing jadi 2 bagian 50 gr daun melinjo, siangi 15 mata petai, iris-iris 800 gr nasi putih daun pisang untuk membungkus lidi untuk menyemat. Cara membuat : • Cuci bersih ikan peda, keringkan dengan lap. • Goreng hingga matang, angkat. Biarkan dinging. • Suwir-suwir daging ikan peda tadi. Aduk dengan air jeruk nipis, sisihkan. • Panaskan 2 sdm minyak goring untuk menumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau hingga layu. • Masukkan lengkuas dan daun salam, lalu aduk. • Tambahkan daun melinjo dan petai, aduk hingga layu. • Masukkan ikan peda suwir, kemudian aduk hingga seluruh bahan cukup matang, lalu angkat. • Campur nasi putih dan ikan peda tumis, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 4 bagian. • Siapkan daun pisang untuk membungkus. Bubuhkan 1 iris lengkuas dan 1 potong daun salam di setiap bungkus, taruh 1 bagian adonan nasi. Gulung hingga rapat, semat ujungnya dengan lidi. • Panaskan pemanggang, dan taruh nasi bungkus di atasnya. • Bakar hingga aromanya keluar, angkat. Siap disantap. Untuk 4 porsi

This entry was posted in Makanan and tagged

Share this article on

Leave A Response

You must be logged in to post a comment.

click here to log in